大川「谂缩数」 阿寿无辜被掴，不明所以。阿娣泄愤后回家，见木川责陈娇发「老姣」，本欲替母反攻，但见到陈娇扮相后，也吓了一跳。陈娇辩称都是为了大川摆寿酒作准备。原来大川打响如意算盘，打算在洞蜜园摆寿酒。阿彪、阿娣怕「面懵」，不肯去金家派帖，大川责二人不孝，阿娣无奈应承。金家各人都收到大川请帖，都觉得「谂缩数」，念富反应尤为激烈。玉露为此揶揄阿美，阿美也不好意思。寿宴日，念富吩咐厨房不用把菜煮得太精细，但荣伯等怕得罪念慈殷亲不肯。念慈传来口讯，着念富勿把寿面拉断，因不好兆头。念富有心靠害，又怕影响自己声誉。当见到尔康勤力练习拉面，灵机一触，由他口述，尔康手造，尔康鸡手鸭脚的，把拉面拉得一塌糊涂。饮宴时，大川陈娇的「食相」吓坏众人，年因衣服沾污离席整理，阿娣乘机追出，向阿年提出绝交。当阿年解释「哽不下」是指肉甫，阿娣始知误会一场，开怀不已。吃面时，只见寿面条长条短，大川责念富有心靠害，寿宴终不欢而散。阿娣专程送钱袋给阿寿以作补偿，二人关系改善。念慈着念富带尔康出外试菜。乘机责念富不肯教尔康拉面秘诀，乃自私之举，又晓以大义，念富只好听从。出外途中，念富、尔康遇到意外，同时遇溺。

洞蜜园生意受威胁 念富、尔康先后堕河，几经辛苦才爬回岸上。尔康以为念富不懂泳术也舍身相救，感激不已。念富摆出一副救命恩人模样。尔康向阿日大赞念富大仁大义，阿日虽叫尔康用心读者，尔康坚持要学好拉面报答念富。念富扮元气大伤，喝光阿日为尔康炖的补品，阿日气恼。城西凤凰楼经营困难，念富自负的指因其拉面造不好，原来凤凰楼的拉面师父郑文武被撬走。念富大言不惭，指欢迎凤凰楼在池力共镇开分庞口，以一比高下，但当知道洞蜜园附近将会有一间新食肆开业，其拉面师正是郑文武时，念富即吓得跌在地上。阿日为报念富骗去其炖品之仇，带影姬买名贵人蔘后，诸多理由吓影姬，终于奸计得逞，令影姬把人蔘送给她。第一楼开业，客人为得大排长龙，洞蜜园生意大受影响，念富仍自欺欺人。玉露、欣素静静买第一楼拉面家品尝，被众人责「冇义气」。念慈为了解第一楼实力，不但派欣素再去光顾，回来报告，自己更假装乞丐，向第一楼食客打探详情。光顾过第一楼的客人，都对其拉面赞不绝口，欣素阿寿更吃至不够钱付款。各人都觉第一楼拉面质素其高，念富没有对笨，只说「定」，皇上要选拉面师父入宫中御前献技，众人要念富反握这个挽回洞蜜园声誉的机会。念富信心十足。但念富在造了一个梦后，一觉醒来，竟变得只手无力。

念富无奈收尔康为徒 念富患了怪病，双手无力，不能提起。影姬带着念富遍寻名医，惊闻有九成机会变残废。念富怕消息影响洞蜜园生意，着影姬要保守秘密，更以保养双手，留待御前献技为借口，不再拉面。老顾客何伯到来光顾，念慈下令念富要好好招呼。念富上茅厕，开不到门，结果要劳烦尔康代为……。念富叫尔康拉面，尔康拉得粗幼不一，遭念慈责备。念富在市集因「跷」着双手遇险，念慈知念富有事隐瞒，跟踪下救了念富一命。念慈担心念富从此失去信心，一蹶不振。念慈因看见阿月脸部差点被跌倒地上的阿日抓花，与阿年即想出助念富方法。阿月带念富找神医，其实是引念富跌进一个地洞内，希望藉此刺激念富的求生本能。阿年、念慈、阿日为增加念富的求生潜能，更分别在地洞内「加料」。海公公将至，阿年建议念富将手有毛病真相说出。众人为不战而输给第一楼感不值，即想到尔康可代念富出征。念富酸溜溜的指尔康是三脚猫功夫难登大雅，阿日乘机责念富一直不肯传授全部功夫给尔康。念慈叫念富看远点，将秘技传授，才有机会成一代宗师。念富在众人相劝下，答允收尔康为入室弟子，阿日乘机要念富打下手指模，如有反悔，死无全尸。