李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。 天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。

郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。 朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。

眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，技压群芳。各帮执事心服口服。钟正、令狐豪等人看得乐而忘返